酒糟喂牛巧加一物防止牛酸中毒

直接饲喂酒糟会由于酸味过重，水分过高等原因，影响牲畜采食量，甚至可能发生牛的酸中毒。据测定，堆贮一周的酒糟，其pH值下降到3.5,酸度较强，许多牛不愿采食，但在生产实践中亦有少数牛特别喜好，会因过量采食导致酸中毒。因此，添加小苏打粉中和酒糟酸碱度，既可增强适口性，亦能预防酸中毒。

储存一周以上的酒糟，酸度达到顶峰，pH值达3.0-3.5,使用2.5%的小苏打粉拌入其中，其pH值会上升到6.5左右，将酒糟调制成弱酸性或接近中性（大型规模化养牛场每次使用酒糟量较大，最好使用专用机械搅拌设备，拌合前用pH试纸快速检测酒糟酸碱度，以确定小苏打的添加比例）。

使用小苏打调制酒糟的同时，加入0.5%的食盐和甜味剂会使口感更好。

成年架子牛育肥期

酒糟在日粮中的比例应控制在60%以内为宜，以免牛产生厌食减少总采食量而影响育肥效果。精饲料可按日粮干物质的l0%一15%搭配，与酒糟混合饲喂可增强适口性，达到满意的育肥效果。

幼龄至青年期

酒糟在日粮中的比例应控制在30%以内，同时适当添加矿物质、维生素等，以满足骨骼发育需要。精饲料可根据今后牛的最终用途确定，用于繁殖的后备母牛可添加i0%,用作育肥的商品肉牛可按20%添加，粗饲料品种尽可能多样化。

成年繁殖母牛

空怀期可使用50%酒糟，怀孕期应控制在30%以内为宜，精饲料视其体况适量添加，粗饲料与架子牛育肥期一样，品种越多越好。

预防酸中毒一般情况下，育肥牛日粮中酒糟的用量如在30%以内，牛的前胃微生物可以自行调节胃内酸碱平衡，不致引起中毒。但在生产实践中不少养牛大户由于长期过量饲喂未经中和处理的酒糟造成酸中毒的情况并不少见，轻者表现出食欲减少，精神沉郁，反应迟钝，重者食欲废绝，流涎，便血。前者一般不会引起业主重视，但如果长期下去，会直接影响育肥效果。后者若不及时消除中毒原因并进行救治，病牛会继发鼓气进而死亡。预防酒糟引起酸中毒，首先控制喂量，其次添加小苏打中和酸度，若出现酸中毒时根据中毒程度可用小苏打50~100g,溶水2~4L灌服，每日一次，至症状消除为止。